新技术为微生物在水中“安家落户” 食品类微生物检验项目

 

　　中国是世界上最大的水产养殖国家，为世界粮食安全以及营养供给做出了重要贡献。我国传统的海水水产养殖以近岸养殖为主，随着人民生活水平日益提高，我国对水产品的需求量不断上升，水产养殖业也从产量较低的近岸放养型向着高密度、集约化的循环水养殖转变。在高密度、集约化的循环水养殖系统中，残饵粪便易于转化为氨氮、亚硝态氮等可溶性无机污染物存在于养殖水体中，会对养殖产品的生长及繁殖造成严重的负面影响。因此，利用高效的废水处理技术去除水中过多的含氮无机污染物对循环水养殖系统至关重要。

 

　　目前，应用于养殖废水处理的工艺可主要分为物理法、化学法和生物法三种。物理法适用于处理水中颗粒污染物，对水中溶解性污染物去除效果较差；化学法可去除水中溶解性污染物，但需要实时添加化学试剂，不仅增加了运行成本，还引入了外来物质。

 

　　【微生物检测有哪些内容】

 

　　微生物检验包括的项目主要有：1、食品类（如菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目）；2、健康类（如人体微生物检测、肠道微生物检测、妇科微生物检测等）3、农业类（如土壤微生物检测）；4、环境类（如水体微生物检测）；5、日化用品类（如蜡样芽孢菌）；6、一次性卫生用品、一次性医疗用品（真菌定性检测）；7、化妆品（如金黄色葡萄球菌）；8、水质（如粪大肠菌群）；9、消毒产品（如无菌试验）；10、原辅料/药品/药包材（如内毒素检测）；11、水产品、畜禽类产品、蛋类、动植物油脂等农产品（如肉毒梭菌）；12、饲料、饲料原粮、添加剂、饲用酶制剂和宠物食品（如嗜酸乳杆菌）。

 

　　【食品类微生物检验项目】

 

　　食品微生物检验项目主要有：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、乳酸菌、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、酵母计数、霍乱弧菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等。